光陰的故事(4)

味道,就是小時候第一次的味道,
味道這個東西,真是先入為主的感觀作用,
不管你是否喜歡,它在你腦裡深深的刻痕著,記憶的味道,
然而第一次的印象是如此深刻.卻不自知.
每當在外地時,總是魂縈夢牽的家鄉味我要說的是,我的小時候的兩種東西的味道
米粉羹, 與 肉羹

(1) 米粉羹: 米粉羹,對,這東西並沒什麼特別的,從小吃到大,在宜蘭地區還真的找不到所為的”正味”(別的地方更不可能,沒在賣),也就小時候的味道. 話說我小時候讀的是”林場幼稚園”如附圖,每天都會有一次小點心,米粉羹是其中一項,有時候是牛奶加兩片餅乾,或者是紅豆湯..等等,(包含米粉羹有能是外送進來的),星期六是一個紅豆或奶油麵包,(算是當時最好的東西). 米粉羹的味道,就是這時後被建立的,幼稚園裡的米粉羹中有放魚板,小蝦子(最小那種,蝦豍),等等,長大後才知道需要大骨,柴魚..等等去熬煮多時才有好湯頭,因此我的”正味米粉羹”比較相近的是,目前還在賣的”上好吃米粉羹”(中山西路上,在玉芬米粉羹的斜對面)那家,個人觀點,僅供參考.

 (2) 肉羹: 說起肉羹,嗯,地緣關係,從小就被”林場肉羹”給綁架,所以他是”正味”,不過呢! 小時後的味道,正慢慢的流失當中,記憶中的味道,就是差了那麼個什麼?怎正就是少一樣味道,是筍子切成絲少了很多,造成了甘甜味不見了,還是蒜頭的甜味,沒入昧在肉中呢?還是紅蔥花加入湯裡去熬煮不夠久呢?這都有可能,不過,他們現在生意好,我想也不會管了,以前他老爸的味道.可惜ㄚ!(sorry! 肉羹番的同學,長大後才認識你,雖然你不是我的”正味”,我還是會幫你廣告,因為你是我童鞋) 話說,小時候算是鄰居或說附近,是隔一條火車路,就是”林場小火車”的鐵軌,他們家族有五個兄弟,其中有人是喜宴辨桌的廚師,那些菜和味道是很道地的宜蘭味,(包含西魯肉,糕喳..等等.也是一”正味”,又是另外的故事話題,目前還沒發現那一家能做出這種水準,嘆阿!),其中一位兄弟,以這樣的宜蘭味道為基礎,作成的肉羹開始販賣,從早期在”林工之家”賣票口邊,再搬到對面,的一個小角落,後再搬隔壁兩三間(目前的位置),應該會一直長長久久了,話題拉回來,小時後,他們生意開始逐漸的好起來,然而他們最小的兄弟家也因此會煮所為的”肉羹”,此家的一個小孩跟我同年紀,也在林場幼稚園照片上,他母親會煮肉羹,讓我們品嘗看跟賣的肉羹像不像,當然還是少了些說不出的味道,在多年後,老闆不用自己下廚了,並且生意好需要很多人手,但味道和作法,總是,最好不要落於外人手,然而後來總是看到當初的煮給我們大家品嘗的看像不像那樣的肉羹,我們鄰居的媽媽,就在後面廚房製作,嗯!想起來了!就是那樣,少了些許的味道.

同學們有沒有想念小時候的味道呢? 然而長大後並隨年紀的增長,吃的更開了,逐漸的又增加了幾種記憶的味道!有媽媽的味道,有爸爸煮的味道,有外婆的味道,有老公或老婆的味道..等等懷念的味道. 如今能夠嘗到的味道,只剩下老婆煮的味道.其他只能留在記憶中,去回味了,
“情”與”味”也亦同,
所以說:
此味可待成追憶,只是當時已惘然.

光陰的故事(3)

有字數的限定,分兩段.
待續上次(6) 福利社當除了”燒餅”,當然還有,那時候朝思暮想的”小美冰淇淋”,只是不知為什麼,小時候東西都比較美味呢?

 

PS:我小八掛一下,

話說某一天,我們韓童鞋,因某事,被咱們老師用竹棍抽了一下,

痛的不知如何形容,心理很不甘,為什麼老師會知道,

於是問某某童鞋,是誰告訴老師的,

某童鞋說:    我怎麼會知道,

韓童鞋:    那老師怎麼會知道呢?

某童鞋說:    那一定是”抓扒仔”說的

韓童鞋:    誰是”抓扒仔”?

某童鞋說:    我怎麼知道誰是 ”抓扒仔” ?

當第二天時間,韓童鞋在下課時候,他找到他心目中裡的”抓扒仔”,黃童鞋理論

韓童鞋: 你是”抓扒仔”

黃童鞋:  我不是”抓扒仔”,你才是”抓扒仔”

於是兩個人都很不甘心的,扯來扯去

…..班上的桌子亂了一片

此時上課剛好鐘響,有人稱機說:”老師來了”

才結束這次的紛爭.

殊不知,”抓扒仔”是否另有其人,或跟本沒這人

至今變成 604 最最神秘的一個人,此人的謎團至今未解!!

(場景在504的教室,當時東棟一樓,最後第二間是我們教室,604時才換到3樓,如果沒記錯的話)

呵呵,此八掛事以當事人所說為主啦,

如果當事人忘了或沒來, 哈哈! 暫時以我為主.

2009.11.26 筆

光陰的故事(2)

待續的(4) “放屁大王”的故事,

其實我不是要講他的內容,什麼內容我也忘了.(在N年後,我真有發現,有這樣的一本舊故事書). 我想說的是,當時我真的每天期待老師能繼續講這個故事.

之所以對此故事印象深刻,是有原因的,

在當時(也還算小時候),經常做惡夢,最怕晚上睡覺,也因此連白天,只要想到晚上要繼續做惡夢時,就一片陰霾,卻當有一次,老師講完這個故事,

我真的聽得非常過癮時,乎然我整個人發覺,我不用再害怕了,當下感覺世界沒有什麼好怕的事了,那種奇妙的感覺,到現在不曾再有出現,好神奇的領會,至今那個場景還很身清晰在我腦海裡,我們的四年四班教室, (右邊是四年級的時候,教室在,西側樓2樓,走廊上有個鐵網作的背面,正面對操場是蔣公畫面), 我的位置,不遠的旁邊就是垃圾桶,還有漆著咖啡色的掃把櫃.

左邊窗戶可以看上去藍天和被微風吹動的竹子,再遠點圍牆上曬太陽的老貓,和廁所旁正在冒白煙的垃圾場..etc,

 

 待續上次(5)題到,話說“騎馬打仗”,我說的不是那種一個人背著一個累人的游戲,

跟跳箱原理很接近,只是要跳在人的背上的那種.

先兩群人,男女混合也可,隊長先猜拳,輸的那群,隊長站,而隊員躬身一個接著一個,雙打纏著上一個人的腰,然後背部是要,給贏的跳上去坐著,當贏的人,一個一個,往前跳時,不能掉下去,若掉下馬背,也算輸了,當贏方每個人都跳上背時,隊長跟隊長再一次猜拳定輸贏.

當然通常應因為第一或第二個人沒法跳很遠,以致於所有人都擠在後面,造成人太多太重,而垮馬.只能一字來形容最下面那個人,”慘”.

所以輸的那群人還要在一次被騎,

我比較訝異的是,我看到女生們還玩的相當勇猛,

敬佩!敬佩!

哈哈,不要問我有那些女生在玩!

2009.11.25 筆